1394/2/2، 11:21 صبح
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
200 گرم
بادام
200 گرم
گردو
200 گرم
پسته
200 گرم
برگه زردآلو
250 گرم
آب جوش
سه و نيم پيمانه(600 ميليليتر)
سركه سفيد
سه و نيم پيمانه(600 ميليليتر)
چوب دارچين
چند تكه كوچك
هل
يك و نيم قاشق چايخوری
سپس آنها را در مخلوط كن ريخته و پوره كنيد تا به صورت سس در آيد بعد ادويهها و آجيل را هم اضافه كنيد و خوب مواد را با هم مخلوط كنيد و بعد از سرد شدن ترشی را در يك شيشه تميز ريخته و در يخچال نگهداری كنيد.
نكته :
1 - تمام آجيلها بايد به صورت خام مصرف شوند.
2 - طعم اين ترشی ملس است شما می توانيد بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سركه آن را كم يا زياد كنيد.
منبع : hashpazi.ir
منبع:بیتوته
طعم ترشی آجیلی ملس است شما می توانيد بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سركه آن را كم يا زياد كنيد.
مواد لازم :
بادام هندیمواد لازم :
200 گرم
بادام
200 گرم
گردو
200 گرم
پسته
200 گرم
برگه زردآلو
250 گرم
آب جوش
سه و نيم پيمانه(600 ميليليتر)
سركه سفيد
سه و نيم پيمانه(600 ميليليتر)
چوب دارچين
چند تكه كوچك
هل
يك و نيم قاشق چايخوری
طرز تهيه :
تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خيس كنيد و پوست آنها را جدا كنيد.
آنها را روی يك پارچه تميز پهن كنيد تا كاملاً خشك شوند.
برگهها را 1 شب با آبجوش خيس كنيد تا كاملاً نرم شوند سپس سركه را هم اضافه كرده و ظرف را روی حرارت قرار دهيد تا چند دقيقه بجوشد.
تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خيس كنيد و پوست آنها را جدا كنيد.
آنها را روی يك پارچه تميز پهن كنيد تا كاملاً خشك شوند.
برگهها را 1 شب با آبجوش خيس كنيد تا كاملاً نرم شوند سپس سركه را هم اضافه كرده و ظرف را روی حرارت قرار دهيد تا چند دقيقه بجوشد.
سپس آنها را در مخلوط كن ريخته و پوره كنيد تا به صورت سس در آيد بعد ادويهها و آجيل را هم اضافه كنيد و خوب مواد را با هم مخلوط كنيد و بعد از سرد شدن ترشی را در يك شيشه تميز ريخته و در يخچال نگهداری كنيد.
نكته :
1 - تمام آجيلها بايد به صورت خام مصرف شوند.
2 - طعم اين ترشی ملس است شما می توانيد بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سركه آن را كم يا زياد كنيد.
منبع : hashpazi.ir
منبع:بیتوته