1396/8/28، 05:20 عصر
با هلو و زردآلو ترشی خوشمزه درست کنید
مواد لازم ترشی هلو و زردآلو :
هلو ٣٠٠ گرم
زردآلو
٣٠٠ گرم
نعناع
نصف پیمانه
گل کلم
۴٠٠ گرم
سیر
٣ حبه
سرکه
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو :
هلو و زردآلو را کمی خشک و سپس رنده مینماییم. سیر را به قطعات ریزی خردکرده و به مواد فوق میافزاییم. گل کلم را به اندازه سیر تک تک کرده و به همراه نعناع خشک داخل مواد میریزیم. تمامی مواد را خوب با هم مخلوط میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم. روی مواد را از سرکه پر میکنیم. درب ظرف را محکم کرده و در جای خنک میگذاریم.