1396/8/25، 01:50 عصر
نحوه درست کردن دسر شكلاتی ویژه
اين مقدار به صورت پايه ای می باشد و شما بر مبنای اندازه ظرف مورد نظرتان می توانيد مواد را چند برابر كنيد:
مواد لازم برای تهیه دسر شكلاتی ویژه :
شير ١ ليوان
پودر ژلاتين
١ قاشق غذاخوری
شكر
٢ قاشق غذاخوری
خامه
٥٠ گرم
پودر كاكائو
١ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای
سی گرم
رنده پوست پرتقال
در صورت دلخواه
طرز تهیه دسر شكلاتی ویژه :
پودر ژلاتين را در كمی آب ريخته و به طريق بن ماری حل كنيد.
شير را در ظرف مناسب ريخته و شكر و پودر كاكائو و شکلات تخته ای را اضافه می كنيد و هم می زنيد تا زمانی كه كاملا حل شوند سپس ژلاتين را اضافه كرده و گاز را خاموش كنيد و كمی كه از حرارت افتاد، خامه را اضافه كرده و خوب هم بزنيد و در قالب مناسبی ريخته و در يخچال به مدت حدود ٦-٥ ساعت قرار دهيد تا خنک شده و ببندد.