1396/9/7، 11:15 صبح
پنكيک كدو حلوايى، یک صبحانه عالى، مقوى و دلچسب در یک صبح سرد
مواد لازم برای پنكيک كدو حلوايى :
شیریک و یک دوم پیمانه
آرد
2 پیمانه
پوره كدو حلوایی
یک پیمانه
شكر قهوه ای
3 قاشق سوپخوری
تخم مرغ
یک عدد
بكینگ پودر
2 قاشق چایخوری
روغن
2 قاشق سوپخوری
بكینگ سودا
2 قاشق سوپخوری
دارچین
یک قاشق چایخوری
زنجبیل
یک دوم قاشق چایخوری
نمک
یک دوم قاشق چایخوری
روش تهیه پنكيک كدو حلوايى :
ابتدا شیر و پوره كدو حلوایی پخته و كاملا له شده و تخممرغ را با هم مخلوط كنید. همچنین روغن را هم بیفزایید.
مواد خشک را با هم مخلوط و سپس به مواد بالا بیفزایید. مواد كش دار و غلیظی به دست می آید.
مواد را 10 دقیقه استراحت دهید.
سپس یک تابه با قطر حدود 10 سانتیمتر را انتخاب كرده و روی حرارت بگذارید تا كاملا داغ شود.
سپس بدون چرب كردن از مواد به اندازه یك ملاقه ریخته و صاف كنید. در را گذاشته و 3 دقیقه زمان دهید تا مواد پخته شود و بعد برگردانده و 30 ثانیه زمان دهید.
نكته:
این پنكیک را با كره و عسل میل كنید. طعمی به یادماندنی دارد.